Leben in Portugal

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Rezept des Monats

Salada de polvo (Tintenfischsalat)


Foto von Ilídio Lacerda

Zutaten
1½ kg Krake
1 Tasse Olivenöl 
1 ganze Zwiebel 
1 klein gehackte Zwiebel
4 Knoblauchzehen 
400 g enthäutete, entkernte und klein gewürfelte frische Tomaten
3 Nelken
2 Lorbeerblätter 
1 TL Zucker 
1 Tasse Rotwein
Frischer Koriander
Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung
1. Krake im Schnellkochtopf mit Salzwasser, etwas Olivenöl, Rotwein, einer mit Nelken gespickten Zwiebel, Lorbeerblättern und Knoblauch 15 Minuten lang kochen.

zum Rezept

Kultur

Portugals Beinahe-Herrschaft über Spanien

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Aufgrund einiger geschichtlicher Fügungen gelang es Spanien, sich Portugal untertan zu machen. 60 lange Jahre dauerte die spanische Herrschaft an - von 1580 bis 1640. Was jedoch kaum jemand weiß und die Spanier gerne unter den Teppich kehren, ist, dass es umgekehrt fast genauso passiert wäre. Nur tragische Umstände verhinderten, dass Ende des 15. Jahrhunderts der offizielle Thronfolger und einzige legitime Sohn König Joãos II. auf den spanischen Thron gelangte. 


Dom João II. von Portugal

König João II. (1455-1495), der dreizehnte König von Portugal aus dem Hause Avis, liebte seinen einzigen Sohn abgöttisch; ihm zu Ehren wurde die kleinere der beiden Inseln von São Tomé und Príncipe benannt. Dom João war jedoch ein weitsichtiger König, der versuchte, seinem geliebten Sohn das bestmögliche Erbe zu hinterlassen. Das bedeutete vor allem die Regentschaft über ein iberisches Großreich. Um sein Ziel zu verfolgen, vereinbarte er schon früh die Heirat seines Sohnes mit der ältesten Tochter des spanischen katholischen Königs Ferdinand II. von Aragonien und Isabella von Kastilien. Alternativ mit der jüngeren Schwester, falls die ältere schon vergeben sei - dies allerdings eher ungern.

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Pinnwand

Parade der Großsegler in Lissabon

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Ab heute bis einschließlich Montag, den 25. Juli 2016, sind sie wieder in Lissabon: Die großen Segelschiffe, die uns von Abenteuern träumen lassen und für Fernweh sorgen. Zum 60. Mal findet das Treffen statt und ist nicht nur für Segler eine Attraktion. Genauere Infos gibt es hier

Ein Muss für alle Gourmets: Schinkenfest in Monchique

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Zum 19. Mal lädt die kleine Stadt in der nördlichen Algarve zum Schinkenfest ein: Am Wochenende 23./24. Juli 2016 kann man bei der Feira Presunto verkosten und mitfeiern. Der Eintritt ist wie immer frei.

 

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