Rezepte: Entradas & Snacks

Carapaus de escabeche (Stöcker in Zwiebelmarinade)

Foto: Ilídio Lacerda

Portugal
Rezepte

Pataniscas (Frittierte Kabeljauküchlein)

Foto von Ilídio Lacerda - Rezept aus „Geheimnisse der lusitanischen Küche“ ISBN: 9 783837090550 von Ilídio Lacerda.

Die Pataniscas sind nicht zu verwechseln mit den Pasteis de Bacalhau!
Man kann sie kalt oder warm genießen - und so sind sie ein leckerer original portugiesischer Snack.

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