Schritt für Schritt - auch für jene nachvollziehbar, die wenig oder kein portugiesisch sprechen:
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Die Legende zur "Steinsuppe":
Einst kam ein hungriger Mönch zu einem Bauern ins Dorf Almerim und bat um etwas zu essen. Der geizige Bauer wies ihn zunächst ab, da holte der Mönch einen Stein aus seiner Tasche und sagte: " ich werde eine Suppe aus diesem Stein machen." Der Bauer wurde neugierig und schaute dem Mönch zu.
Der Mönch nahm einen Kessel, gab Wasser hinein und dazu den Stein und stellte alles aufs Feuer. Nach ein paar Minuten meinte er: "Die Suppe ist schon recht gut, aber es fehlt noch etwas. Ein Stückchen Speck - das wäre nicht schlecht..."
Der Bauer gab in den Speck, der Mönch gab ihm zur "Suppe". Dann kostete er wieder und meinte: "Das schmeckt schon ganz gut, aber ein wenig Gemüse wäre noch besser." Nach und nach bekam der listige Mönch alle nötigen Zutaten für eine wirklich leckere Suppe.
Als er sie aufgegessen hatte, nahm er den Stein aus dem Kessel, wischte ihn sauber ab und steckte ihn in seine Kutte. Der Bauer aber nahm seine "Niederlage" hin und schämte sich wegen seines Geizes.
Noch heute gehört deshalb in allen Lokalen, die eine "sopa da pedra" sevieren, ein Stein in der Suppenschüssel dazu, und die Suppe wird auch damit an den Tisch gebracht. Vor allem das Örtchen Almeirim in der Region Ribatejo ist berühmt für seine zahlreichen Lokale, in denen die "sopa da pedra" angeboten wird.
